备好图中食材。生猪肚提前洗好，干莲子提前泡好(5至8小时)，姜、枸杞洗净。

猪肚切片(或切条)，姜切片。

锅里放少许油，放入姜片爆香。

倒入猪肚片(小火)煸炒。

煸炒至微卷。

加适量清水烧温热。

连汤全倒入紫砂锅，再加入枸杞。

紫砂锅插电按营养汤，煲3小时就好了。

3小时后，汤里加少许盐调味。