咸骨清洗干净

清洗干净、杏鲍菇(切片)、金针菇、平菇(撕小朵)、胡萝卜(去皮切片)、葱(切小段)、姜(去皮切片)

锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放咸骨、大火煮10分钟

放杏鲍菇、金针菇、平菇、胡萝卜、煮5-10分钟

放盐、葱、搅拌一下、即可出锅、(咸骨本身有咸味、适量放盐)