准备食材：番茄、鸡蛋、水淀粉、香菜……

番茄去蒂切成片备用，香菜切段备用

鸡蛋打散在碗里备用

淀粉加少量水在碗里溶开

往锅里加入大概600ml水，大火烧开，放适量盐适量鸡粉，然后放西红柿片中火煮2分钟

慢慢加入淀粉，边加边用勺子搅拌均匀

开锅后把鸡蛋液滑潵在锅里马上关火，放适量胡椒粉，再点几滴芝麻油就做好了

盛在碗里放点香菜可以喝了