准备食材

西瓜皮消去外面青衣，洗净里边红瓢切条，西红柿切块，香菜切段，鸡蛋磕入碗中打撒

锅内加适量的水和瓜皮一起下锅

煮至水沸腾

倒入西红柿继续煮沸腾

倒入打撒的鸡蛋用筷子搅拌均匀

撒入适量胡椒粉

接着撒入适量鸡精拌匀即可关火

撒上香菜

搅拌均匀出锅

装碗开喝