黄辣丁平菇洗净，豆腐切小块，姜三片，葱，一部分打结，一部分切小段

少许油，放入葱，姜，再下鱼，煎一下

将煎好的鱼倒入烧水锅（砂锅最好，我家的坏掉了），并加入开水，大枣，小火炖半小时

豆腐里头含碱，我个人是先用水稍微煮一下

因为是给一岁宝宝吃，我平菇是切丁的，另外捞出鱼，并剔下鱼肉（注意鱼刺）

根据宝宝饭量，取适量鱼汤，加入豆腐，小火煮5分钟，加入平菇，再煮5分钟，出锅钱加入鱼肉即可