里脊肉一块洗净，切成肉糜。

切好的肉糜放入碗中，加入一勺老抽，少量盐，一克五香粉，一勺糯米粉用手抓匀。

揉成一个个大小差不多的肉丸。盘子上摸层食用油，把肉丸放在上面，放置不要太挤。

娃娃菜切去根部洗净。葱姜蒜香菜洗净。葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。

炒锅烧8成热，倒入 少许食用油，放入葱姜蒜碎，炒一下，不要炒糊。

加入3碗清水。

水快要煮开的时候(锅里有小气泡)用筷子把盘子里的肉丸子一个一个的夹到锅里。

中火烧开，煮3分钟。

下入娃娃菜，加入适量盐，大火煮沸。

中火再煮10分钟，淋入少许香油关火。