老鸭太肥。我不喜欢太油腻的汤 所以可以把皮去掉。减少油腻

放入锅中加水大火烧开 加点料酒姜片去除腥味。

煮好后把脏东西洗净

加适量水。放入姜片 料酒开始炖 先大火烧开 在转小火

我用的煤气。水开后可把火调到最小炖个小时左右

把海带洗好。因为没买到那种干海带 只好用这种了

炖50分钟左右就把海带加进去 开大火烧开。再转小火炖十分钟左右就好了 再把盐加入其中搅拌均匀