祛风湿 活血通络 降低胆固醇 增强体质
一般人群均可食用。
【癌症,痛风,肥胖,有痰火,血小板减少,血友病,维生素E缺少,肝硬化】等病症者忌食。
1 准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
2 去鳞，洗净备用
3 把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝
4 鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
5 把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝
6 鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝
7 上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）
8 到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油
