冬瓜去皮切片，香菇去蒂，洗干净切十字花刀备用

猪肉剁成肉末，加入盐糖蚝油生粉生抽顺着一个方向使劲搅拌，搅起劲…口感更好

然后手沾点水，捏成一个小小的丸子，备用

锅里倒入适量水，和食用油，加入香菇熬煮汤底…

香菇汤底煮开后，倒入捏好的丸子…

熬煮至丸子全部飘起来了，倒入冬瓜片…

熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入适量的盐和蚝油调味就可以啦