将梅菜洗干净,切好放碗中待用
锅中放水烧开,把五花肉放水中,加八角姜片煮五分钟
在煮好的肉皮上刷一层酱油晾干
锅中放油烧热,放入五花肉,皮朝下炸制上色捞起放凉
把放凉的五花肉切成如图的厚片
再将炒好的梅菜铺在切好的五花肉上,放入适量酱油
放入蒸锅中,大概蒸半个钟左右
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