粉丝用开水泡半个小时，然后捞出沥水用剪刀剪成筷子长左右。

锅里热油淋入蒜末，然后加入适量生抽蚝油食盐拌匀。

将兑好的汁倒入粉丝里拌匀。

将洗净的娃娃菜放入沸水中焯熟，然后放入冷水中冷却。

娃娃菜剪掉菜茎，只留叶子铺在盘中。

将拌好的粉丝，放在娃娃菜上。

放两勺剁椒在粉丝上面，大火蒸10分钟，一盘高颜值又美味的剁椒粉丝娃娃菜就做好了。