备好五花肉草果八角。

切成块放锅里煮二十分钟后捞出。

用蜂蜜抹肉皮后再去咸酱油碗里打个滚

放进锅里把它煎成六面焦黄(因为有酱油所以会溅，最好肉放下去的同时盖上锅盖。(我煎肉没放油，不然好溅，肉本身会出油)

将煎好的肉切厚片放碗里加咸酱油拌匀腌制20分钟左右入味

冬菜剁细。

将腌制好的肉片依次码放在碗里

肉上放剁好的冬菜，将腌肉盘里留下的酱油倒在上面，加三勺白糖上高压锅蒸制30分钟出锅