准备好五花肉，土豆和米粉

五花肉过下水洗净，切小块

将五花肉放入盆中，加入料酒，耗油，六月鲜酱油，姜丝，腌制半小时

腌制好的五花肉，倒入米粉搅拌均匀

土豆削皮切片，放入盆中

将搅拌好的五花肉放入盆中

上锅蒸一个小时，中途记得看下锅里的水

蒸好之后取出放凉，倒点蒸鱼豉油