补充蛋白质和脂肪酸 补钙
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
把排骨斩小段，洗净后用冷水浸泡一个小时左右。
把排骨沥干水分放入容器中，葱和姜切丝。
在排骨中放入腐乳、腐乳汤、生抽、糖、淀粉、葱姜丝。
拌匀后腌制3-4个小时。
把腌制好的排骨换入深盘中，放进饭煲里。
按煮饭键蒸煮45分钟。
把蒸好的排骨取出。
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