准备好食材

粉丝提前十五分钟泡发

青菜洗净，葱洗净切碎

鸡蛋搅拌均匀

油烧温

放入鸡蛋炒至凝固

放适量的水烧开

水开后放入粉丝

再次开后放入青菜

青菜放进去随即放入盐，鸡精，胡椒粉，拌均匀，盛岀，上面洒上葱花，滴上芝麻油，开吃