补气血 减肥 防癌 治便秘 清肠胃
一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
有【出血性疾病、腹泻、孕妇】慎食。
1 取适量干木耳放入碗中
2 加入清水浸泡，鸡蛋备用
3 半小时后，木耳完全泡发
4 去根，洗净，撕成小块！捞出，沥水
5 鸡蛋磕入碗中
6 打成蛋液
7 锅中热油，放入葱花爆香
8 倒入木耳翻炒
9 加适量清水
10 锅烧沸后，煮10分钟！加入盐、酱油、胡椒粉、鸡粉
11 将蛋液轻轻倒入锅中
12 同时倒入水淀粉，关火
