需要准备的食材

大骨头用清水浸泡一小时去除血水

山药去皮、枸杞清洗下，大葱切段姜片切片备用

锅中加适量清水把浸泡好的大骨头倒入，加入适量葱姜料酒大火烧开

煮沸几分钟后会有血沫漂出，用勺子撇去

罩好的大骨头再次捞入换好的清水盆中

再次清洗去大骨头上的沫子

清洗好的大骨头倒入电压力煲的器皿后加入山药

依次加入枸杞

葱姜料酒盐适量加入后开启炖煮排骨键进行煲煮，时长大约50分钟