袖珍菇，葱洗干净

忽切段，瘦肉洗干净切片，放点点盐腌一下，姜洗干净剁碎

豆腐切小块

袖珍菇撕小朵

锅里烧沸水，淋入2勺花生油

放入茹，豆腐，瘦肉一起滚几滚

放入葱，放入1勺半盐再滚1到两分钟