新鲜的猪肚子买回来用清水泡1一2个小时

再把肚子反出来用适量盐，生粉，几滴白醋搓揉5分钟，用清水冲洗5遍

冲洗干净的肚子放入烧开水的锅中焯水5分钟

焯好水的肚子捞起来用凉水冲洗一遍，把里面白色的杂皮用刀括干净

搞干净的肚子切成条状，

将准备的材料清洗干净

将所有材料放入锅中加入适量纯净水，高压锅20分即可，最后开盖时加入适量的盐，油调味即可享用