长肌肉 提高免疫力力 补铁补血 抗衰老
一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩】之人食用。
【感染性疾病、肝病、肾病、疮疥湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱】的人不宜多吃。
1 木耳提前泡发，牛肉切小丁，胡萝卜切丁，番茄和洋葱切大块。
2 取锅置火上，倒入一碗半水烧开，放入牛肉丁焯水，捞出后用水冲洗掉脏沫放在一旁备用。
3 锅刷洗干净置火上，倒入适量油，将40克番茄酱和切好的番茄块倒入锅中，小火翻炒。
4 熬出浓稠的酱汁。
5 倒入焯水后的牛肉干翻炒均匀，最小火熬煮。
6 洗净土豆后切丁。
7 另起一锅置火上，锅中倒入适量油，倒入洋葱块、胡萝卜丁、木耳和土豆丁大火翻炒一分钟。
8 将正在熬煮的牛肉和番茄连汤全部倒入蔬菜锅中。
