补充蛋白质和脂肪酸 补钙
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
1 锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水
2 捞出排骨洗去浮油。
3 白萝卜削皮对半切开，切成薄片。 枸杞用清水泡十分钟。 姜切成片。
4 把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。(比排骨高约两厘米。)大火烧开转中小火，煲半个小时。
5 半个小时后放入萝卜煮10分钟。
6 再放入枸杞煮十分钟
7 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。
