材料筒骨、竹蔗、胡萝卜、陈皮

陈皮泡软

竹蔗去皮切段、胡萝卜去皮切块

筒骨冷水下锅、煮五分钟

捞起过冷水、清洗干净

把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

清甜不油腻的汤、趁热喝、(这道汤很清甜、可也不放盐)