准备材料。

瘦肉切成小块。

鸡腿、瘦肉飞水备用。

双芽鱼胶泡10分钟洗干净。

将材料放入炖盅。

加满水。

炖汤模式，定时1.5小时。

炖好，加入少量盐，用过滤网过滤油及浮沫。

起锅。