桃子洗净，准备枸杞子待用。

把洗净的黄桃用刀由中间割掉，用手左右旋动，很容易就掰成两瓣了。

削皮儿处理。

切成小片儿。

再切成大点的丁，再放盐水里浸泡一会儿，然后沥水。（可以选择自己喜欢的切法）

倒入没沾油的沙锅，加入清水、冰糖、枸杞子烧开。

水烧开后再用小火煮个10来分钟。

外面有点软就可以了，不用全煮透。

冷却，装在干净的玻璃罐子里，冷藏一下味道更好！

美味可口的黄桃罐头完成了。