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米面豆乳
黄豆
别名:大豆、黄大豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆
食材介绍
搭配宜忌
菜谱做法
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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【癌症、矽肺、肥胖、便秘】者。
禁忌人群:
【腹泻、脾胃虚寒】者慎食。
黄豆的营养价值
蛋白质
35 克
脂肪
16 克
碳水化合物
34.2 克
膳食纤维
15.5 克
烟酸
2.1 毫克
胡萝卜素
220 微克
维生素A
37 微克
维生素E
18.9 毫克
叶酸
181.1 微克
水
9.2 克
生物素
60 微克
钙
191 毫克
磷
465 毫克
钾
1503 毫克
钠
2.2 毫克
镁
199 毫克
铁
8.2 毫克
锌
3.34 毫克
碘
9.7 毫克
硒
6.16 毫克
铜
1.35 毫克
锰
2.26 毫克
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