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禽畜/肉类
牛蹄筋
别名:牛脚筋
食材介绍
搭配宜忌
菜谱做法
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功效与作用
养颜
抗衰老
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜于【虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃】的人。
禁忌人群:
凡【外感邪热、内有宿热】者忌食。
牛蹄筋的营养价值
蛋白质
34.1 克
碳水化合物
2.6 克
烟酸
0.7 毫克
钙
5 毫克
磷
150 毫克
钾
23 毫克
钠
153.6 毫克
镁
10 毫克
铁
3.2 毫克
锌
0.81 毫克
硒
1.7 毫克
牛蹄筋的做法
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