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蔬菜类
西兰花
别名:绿菜花、西兰花菜、花椰菜、菜花、花菜
食材介绍
搭配宜忌
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适宜人群:
一般人群均可食用,【免疫力低下】者宜多食。
禁忌人群:
【红斑狼疮】患者忌食。
西兰花的营养价值
蛋白质
4.1 克
脂肪
0.6 克
碳水化合物
4.3 克
膳食纤维
1.6 克
烟酸
0.9 毫克
胡萝卜素
7210 微克
维生素A
1202 微克
维生素C
51 毫克
维生素E
0.91 毫克
叶酸
29.8 微克
钙
67 毫克
磷
72 毫克
钾
17 毫克
钠
18.8 毫克
镁
17 毫克
铁
1 毫克
锌
0.78 毫克
硒
0.7 毫克
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