将所有材料（除奶酪外）放在一起

揉匀成团

加入奶酪，这里忘记拍图，就用以前的图代替下，亲勿见怪

揉匀直到拉出手套膜

盖上湿布室温醒发，湿布以不滴水为佳

发酵至2.5倍大小，手指戳洞不回缩，不反弹即可

排气分成4份，团圆静置15分钟，这里我忘记拍图了，用的三个面团的图

取一个小面团擀成下图形状

向上卷起，造型成牛角

放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大

刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可