按照顺序把食材倒入面包机内(除黄油外)
2按下和面功能,面团和好后放入黄油继续揉出筋膜,(大概需要1小时左右)
3在室温下发酵到2倍大
4挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟
5取出一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和吐司模的宽度一致,均匀的撒上蔓越莓干(蔓越干提前用刀切碎一点儿)
6将面片从上而下卷起来,一定要卷紧
7把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部,用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入吐司盒底部
8把吐司盒放在烤箱内,烤箱底部放入一盘热水进行二次醒发(中途换两次水),面团发酵到吐司盒九成满