剩米饭，打散，装盘！ 鸡蛋，加盐，打散！ 培根.胡萝卜，切丁！

锅热以后，加少许油，热油后，倒入鸡蛋液，小火，用筷子不停打散，鸡蛋金黄以后出锅！

锅热以后，倒一点点油（培根会出油），油热下培根，翻炒2次下胡萝卜继续炒，最后加入米饭，翻炒均匀！

出锅前加少许盐，鸡精！