准备馅料需要的东西，胡萝卜刨丝，香菇泡水，虾米洗净泡软

把所有东西剁碎混合

加适量油盐和香菜搅拌均匀待用

准备饺子皮的东西

称好需要的量，一般是1:2的比例

用开水一边倒一边搅拌成粉块

趁热揉成光滑面团

准备包饺子

捏出一个团子再用手捏薄成饺子皮

包入馅料

可以放油纸防粘

上锅蒸八分钟左右

出锅，趁热吃最好

皮非常弹，馅料好吃

摆盘