食材

鸡胸肉切丝踪食用油和淀粉腌制10分钟

豆角切段 胡萝卜切丝

葱切段 姜 干辣椒切丝 八角掰开

蒜拍碎切蓉

鸡肉用油滑炒出来

锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒

放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀

放老抽，白糖，料酒，炒均匀，放鸡丝

兑水和食才齐平

加盐大火炒开

放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底防止粘锅

关小火焖5分钟，用筷子把上面没沾到汤汁的面条翻到下面，继续焖5分钟