备料，玉米剥粒，胡萝卜切粒，火腿肠切粒，米饭备用

葱花备用

热油锅下玉米入锅翻炒给一点点盐

接着放胡萝卜入锅翻炒

然后加米饭入锅翻炒均匀

下火腿肠入锅搅拌均匀

米饭搅拌均匀也差不多可以出锅

放葱花，鸡精搅拌均匀出锅

青瓜切半，再切片（如下图）

炒饭倒扣盘中把青瓜片摆在碗的周围拿去碗就可以啦