准备一斤面粉

一边加入水一边搅拌

最后揉成光滑面团

醒发半小时左右揉光滑

擀成薄薄的面皮

里外洒上面粉叠起来，然后切成面条

切好的面条记得洒面粉防止黏连

锅里放水先烫熟菜

开水下面条

调制拌面料，用芝麻油，生抽和醋

煮好的面捞起来放碗里搅拌