洗净所有配菜，切好胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、馒头丁。准备好两块咖喱。

起锅加入菜籽油，油热后放入胡萝卜，翻炒两分钟左右。

加入黄瓜，翻炒一分钟。

加入火腿，翻炒均匀。

最后加入馒头丁，使每块馒头丁上均匀沾满油。

加入咖喱和适量水，为了快速可以用锅铲捣烂咖喱成泥状，翻炒两分钟左右，直到咖喱全部成糊状均匀的包裹所有食材。

翻炒均匀，出锅即可。