养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
1 准备好食材：面粉，菠菜，鸡蛋，豆芽，豆腐皮。
2 把鸡蛋磕入碗里，搅拌成蛋液备用。
3 把菠菜切段，豆腐皮切成菱形，和豆芽一起放盘子里备用。
4 给面粉里加入水，把它揉成光滑的面团，放盘子里备用。
5 把面条用面条机压好，给锅里加入凉水，开大火。水烧开后把面条下到锅里煮至断生。
6 把菠菜，豆芽，豆腐皮一起倒入锅里和面条煮两分钟，给锅里调入盐，鸡精，味极鲜，胡椒粉，用勺子搅拌均匀，即可盛入碗里加点辣椒油食用。。
