原料：胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（蔬菜按照自己喜欢的进行加减）。大米淘洗干净后焖熟。

取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

摊好的鸡蛋饼切丝备用

胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。

石锅中抹少许香油。

铺好蒸熟的米饭。

将准备好的菜丝码进去。

锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。

煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

放入韩式辣酱、适量熟芝麻。