白面，玉米面，泡打粉放在一起，搅匀，倒适量的水揉成团，水也可以用牛奶代替，也可以放点豆奶粉，会很香甜，我的没放，碾玉米面的时候里面加上了黄豆，所以不用加豆粉

揉成这样，稍稍醒一下

这时的锅中放水烧开，醒了一会了，我们把面团揉成等份，这个步骤也可以省掉，直接下锅是揉成行

底部放平

用大拇指沾点水，中间捏出一个小窝，

好了，

下锅蒸

蒸上十五分钟就好，看窝头得大小

好了，出锅