西红柿整个在烧开的热水里煮几分钟，皮去掉

意大利泡水中，把西红柿、猪肉、洋葱、蒜头剁碎

锅中放油，先炒蒜头，再放洋葱

再炒肉末

再来西红柿，炒1分钟后加水

加入番茄酱，放盐

洒点黑胡椒粉

装盘待用

烧开水把意面煮熟，一般要煮10-15分钟，直到手指轻轻一夹能断掉里面无白面为止

上盘，把做好的酱汁倒进去