补充蛋白质和脂肪酸 补钙
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
1 把排骨煮沸水后倒出洗净备用
2 放入适量的水和姜、与排骨一起烧开 后转中火 （大约熬45 分钟） 排骨煮软配面吃的口感会好些
3 把蔬菜洗净切片备用
4 排骨煮45 分钟后倒入蔬菜煮10 分钟
5 最后加入枸杞 在煮1 分钟 关火 （汤本身清淡，枸杞不要煮那么久，这样喝汤的时候就吃到甜甜的枸杞 那么整体的味道会好些）
6 取另一个锅，把面煮熟
