酵母用温水化开，面粉加入酵母，水和成面团，盖好保鲜膜醒1-2小时，醒至面团发至两倍大

猪肉馅加入白菜，青蒜，葱，姜，胡椒粉，生抽，油，盐，香油顺时针搅拌均匀上劲

醒好的面团揉成长条用刀切成小面团

撒薄面按压成饼

用擀面杖擀成饼，加入馅料

左手托住，右手食指拇指配合捏褶包好的包子醒二十分钟