备好所需材料.

包菜切丝,叉烧肉切丁,葱切葱花,蒜头剁成蒜茸.

米饭煲好,用饭勺挑松散备用.

锅下油,烧热,下蒜沫炒香,倒入包菜快速炒熟,起锅前调入盐、鸡精,盛起备用.

锅下油,烧热,放入叉烧丁煸炒出香味,调入生抽炒匀.

完成图5,倒入米饭翻炒均匀.

完成图6,往锅中倒入炒熟的包菜,快速炒均,撒上葱花拌匀,关火.香喷喷的炒饭完成了.