准备材料：香菇、干贝、海砺干、小虾米、紫菜、胡萝卜。（海砺干泡发，香菇切丁，干贝洗干净就好不用泡水，紫菜剪碎，胡罗卜切丝）

热油锅放入姜丝爆香

下入干贝和海砺干翻炒片刻

再下小虾米继续翻炒

下香菇翻炒

倒入酱油料酒闷一小会（香味更容易出来）

加入胡萝卜丝翻炒，加盐和少许白糖调好味道

放入紫菜快速翻动一下

最后加入白米饭小火搅拌均匀。