用抹茶粉1克60克面粉30克水合成面团，红曲粉同样合成面团。另外一份白面团。

三个面团分别擀成长方形片（照片丢失），三个片罗在一起，卷起来。搓成2公分粗细的长条

切成一厘米左右的小丁

用大拇指摁住小丁向一边滑去

全部做好

菠菜洗好，西红柿切碎。葱切碎

洋葱切碎丁

锅内放油加热葱花爆香

加入西红柿翻炒

加入洋葱丁翻炒

加入适量的水，盐，五香粉和生抽调味

下去彩色猫耳朵沸水煮熟

放入菠菜和胡萝卜片。

菠菜稍微变软既出锅。加芝麻香油调味。