紫薯去皮切片

上锅蒸熟

捣成泥过筛

馅料食材

香菇切丁，青菜切细去掉水份。

馅料里加姜，蒜，小葱，胡椒粉，盐，香油，蚝油搅拌均匀。

揉好的面放酸奶机里发酵，不到1小时面已发好，赶走气泡二次发酵。

大约20分钟之后将面分成小剂

里面包上馅料

一个个全做好

冷水入锅水开后计时15分钟，然后虚蒸2分钟出锅。