将牛奶、糖、盐、酵母,高筋面粉放入面包桶搅拌30分钟,我的面包机定时揉面是30分钟
2然后放入黄油继续搅拌30分钟
3搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团
4直接在面包机发酵,面包机发酵功能定的1小时,用手指沾粉戳个小㓊,不回缩,不塌陷,发酵好了。
5发酵好的面团,排气、滚圆,分割成一百克左右的小面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
6用擀面杖杆成长橄榄状
7表面刷上蛋液,正间放一片培根
8培根片上撒上香葱(香葱切碎用少许盐、黑胡椒粉拌均,口味更好,个人喜好着放,但是盐一定要放的)
9最后撒上芝士碎,自己随意放
10放入烤箱中层,下面放一大碗热水,烤箱温度50度40分钟
11发酵至两倍大时,再拿出来挤上色拉酱