1 麵包機的麵包桶按順序放入牛奶，雞蛋液，在對角放細砂糖和2克鹽，再放高筋麵粉和黃油，最後放入酵母
2 用硅膠鏟拌勻材料，啟動麵包機的和麵功能，攪拌至麵團能張開一張膜的階段
3 將麵團揉圓放在麵包桶
4 啟動麵包機的發酵功能，（或者放在溫暖處）將麵團發酵至2.5一3倍大
5 拿出麵團排氣，分成6等份，揉圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6 將麵團按扁再揉圓，放入漢堡模具中
7 放進溫度38°C濕度85%的密封環境中二發至2倍大，拿出刷上份量外的蛋液，再撒上白芝麻
8 送入已預熱的烤箱中，160度烤15分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
9 出爐後脫模，凉至手溫密封保存
10 豬排用肉硾拍鬆兩面
11 用輔料的材料抓勻醃20分鐘
12 豬排用平底鍋煎兩面金黃至熟盛起備用，雞蛋煎熟盛起
