准备食材，西红柿，洋葱，青椒洗静切块，鸡蛋磕入碗中，米饭用筷子搅散易炒

锅中放少许花生油，油热炒熟鸡蛋，然后用铲子划碎

推一边，用余下油煸炒洋葱碎

下入青椒碎炒匀

在下入西红柿碎

最后下入米饭炒匀

放少许盐炒匀即可

把炒好米饭成入碗中，放个盘倒扣过来