芹菜叶洗净用料理机打成汁，过滤掉渣，面粉加入菜汁和成团，白面部分中溫水和成团，盖上布醒20分钟

羊肉白菜馅加入调味料拌均匀备用

用擀面杖把绿面擀开，包裹上白面条捏合边缘

双手搓成长圆条，揪出小面挤

擀面杖擀成饺子皮，包入白菜羊肉馅

用双手虎口捏成饺子即可完成

全部包好，准备做水煮饺子