准备食材～如下，棍棍面要粗的，牛肉切丝，用料酒和少许淀粉腌制一会

胡萝卜切丝，辣椒切丝，姜切末，蒜切片

棍棍面煮熟，过冷水控水待用，面煮8成熟

锅内热油，煸肉丝，加姜末蒜片爆香

依次放入红萝卜，然后放洋葱

再放青椒

煮好的面下锅

放豆芽，加酱油，盐，翻炒

最后放鸡精，起锅，我儿子也吃所以我没放辣子，喜欢辣的可以用辣的青椒和辣椒面，炒一起